Editorial
13 December 2019
Menu Makan Siang Sehat dengan Gizi Padat
Jam makan siang tiba! Pastinya kamu langsung bergegas untuk mencari makan di dapur atau bagi yang bekerja akan keluar untuk membeli makan siang. Makan di siang hari berfungsi untuk menjaga stamina kita hingga sore. Tapi tunggu dulu, udah pada tahu belum menu makan siang yang sehat dengan asupan gizi yang sesuai? Intip resepnya di bawah ini ya supaya kamu bisa mencoba memasak dan dijadikan bekal ke kantor!
Ayam Lemon Sayur Cap Cay
Nah untuk memenuhi asupan gizi saat makan siang, kamu bisa membuat ayam lemon sayur capcay. Buatnya juga gampang lho!
Bahan :
- Siapkan ayam bagian dada tanpa kulit dan tulang
- 400 ml air kaldu atau segelas air kaldu
- 1 buah bawang bombay yang telah dicincang
- 1 siung bawah putih
- Perasan buah lemon ½ butir
- Bumbu penyedap seperti garam dan lada
- Minyak 3 sdm
Cara membuat :
- Masak ayam tanpa tulang dan dada hingga berubah warna, jangan masak terlalu lama ya
- Tumis 1 buah bawang bombay yang telah dicincang dan bawang putih yang digeprek dengan minyak
- Setelah matang masukan air perasan lemon dan air kaldu
- Setelah mendidih, tambahkan lada dan garam
- Diamkan hingga air berkurang
- Tambahkan ayam yang telah digoreng
- Masak hingga ayam matang sempurna
- Sajikan dengan nasi hangat
Untuk sayur capcay juga gak kalah mudah!
Bahan :
- Potong 150 gram wortel, kol, brokoli, jamur, dan sawi
- Tambahkan 100 gram suwiran ayam yang telah matang
- Cincang ½ butir bawang bombay
- 4 siung bawang putih yang telah digeprek
- ½ gelas air
- Bubuk kaldu ayam
- 1 sdt tepung maizena yang telah diberi sedikit air
- 1 sdm gula
- 1 sdm saus tiram
- Siapkan garam dan lada secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat :
- Tumis bawang putih dan bombay yang telah dihaluskan menggunakan minyak
- Masukan air, suwiran ayam, saus tiram, lada, garam, dan tambahkan bubuk kaldu ayam
- Masukan semua sayuran
- Setelah matang, tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air
- Aduk dan tunggu hingga kuah agak kental
- Sayur cap cay siap disajikan
Yeay menu makan siang sehat dan praktis sudah jadi! Menu makan siang di atas mengandung karbohidrat yang berasal dari nasi, protein yang rendah lemak dari ayam lemon yang ada, dan tentunya mineral dan vitamin yang banyak dari sayur capcay. Rasanya enak, bikin tubuh makin sehat. Selamat mencoba!
# Harap berhati-hati dengan penipuan yang mengatasnamakan Ciputra Life.
# PT. Asuransi Ciputra Indonesia terdaftar dan diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan
